Chilling Coconut Milchreis

Zutaten:

  • 150 gschwarzer Reis
  • 250 mlKokosmilch
  • 250 mlWasser
  • 1/2 TLSalz
  • eine PriseIngwer
  • eine PriseKardamom

Topping:

  • Mangowürfel (nach Belieben)
  • Passionsfrucht

Zubereitung:

 

Reis in ein Sieb geben und gründlich waschen, dann in einen Topf geben und zusammen mit dem Wasser, 200 ml AdeZ Amazing Almond mit dem Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und für ca. 40-45 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren, damit sich nichts anlegt!

Anschliessend Milchreis auf zwei Schalen aufteilen, mit den Toppings und der restlichen Kokosmilch garnieren und geniessen!