Burgers végétariens sur le gril

Pourquoi ne pas manger végétarien, pour changer? Ces burgers sur le gril avec des galettes végétariennes sont tout simplement délicieux. Les galettes peuvent aussi être servies sans pain, avec des dips ou des sauces pour grillades.

Temps: 40 min | Temps de préparation: 30 minutes + 1 h de refroidissement | Temps de cuisson: 10 min | Personnes: 6

Ingrédients Galettes

  • 1gousse d’ail coupée en quatre
  • 1oignon coupé en quatre
  • 100 gde courgettes en gros morceaux
  • 150 gde brocolis en gros morceaux
  • 50 gd’amandes
  • 100 gde son d’avoine
  • 1œuf
  • 1 ccde sel
  • ½ ccde poivre
  • 1 ccde paprika fumé
  • ¼ ccde fumée liquide (facultatif)
  • 50 gde panko ou de chapelure

Burgers

  • 6pains à burger
  • 6tranches de fromage fondu (facultatif)
  • 1avocat dénoyauté et coupé en tranches
  • 6feuilles de salade
  • Ketchup, moutarde, mayonnaise
  • A volonté: tomates, cornichons, oignons

Burgers végétariens sur le gril - Préparation


- Les galettes végétariennes peuvent aussi être services sans burger, par ex. avec de la salade. La sauce BBQ Coca-Cola s’allie particulièrement bien aux burgers. Tu peux trouver du panko dans toutes les boutiques asiatiques ou au rayon alimentaire asiatique des grands supermarchés.

1

Mets tous les ingrédients sauf le panko dans un robot ménager et mixe jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et haché.

2

Incorpore maintenant le panko à la masse (ne mixe plus).

3

Forme 6 burgers à partir de la masse, tourne-les des deux côtés dans la masse, et laisse reposer environ une heure au réfrigérateur.

4

Grille chaque burger des deux côtés environ 5 minutes et garnis-le de fromage fondu après l’avoir tourné. Durant les 2 dernières minutes, place aussi les pains à hamburger sur le gril.

5

Garnis les burgers de salade, de galettes, d’avocat, de sauces et de garnitures de ton choix.

Aucun résultat

Food Ambassadors

Entdecke geheime Rezepte Logo

Taste the feeling!

Accompagnés des fins gourmets Fabian, Ana, Natacha, Nicole, Aline et les filles de Comme Soie nous vous emmenons à la redécouverte du monde des saveurs. Que ce soient à travers de grands classiques régionaux revisités ou de recettes ingénieuses pour 2, nous vous souhaitons de vous délecter! Bon app »!